可见分光光度计是由光源发出的光，被分为能量均等对称的两束，一束为样品光通过样品，另一束为参考光作为基准。这两束光通过样品室进入光度计后，被扇形镜以一定的频率所调制，形成交变信号，然后两束光和为一束，并交替通过入射狭缝进入单色器中，经离轴抛物镜将光束平行地投射在光栅上，色散并通过出射狭缝之后，被滤光片滤除高级次光谱，再经椭球镜聚焦在探测器的接收面上。探测器将上述交变的信号转换为相应的电信号，经放大器进行电压放大后，转入础/顿转换单位，计算机处理后得到从高波数到低波数的红外吸收光谱图。
可见分光光度计模块化配置支持多种应用；连续可调狭缝允许恒定带宽扫描；现代多波长采集分析软件；具有高分辨率和低杂散光的优秀光学系统；替代高质量、可靠光学工作台的绿色替代品。
可见分光光度计操作步骤如下：
1、将烟叶样品全部经60目旋风磨处理，待测：
2、开机，持续预热1.5小时；
3、扫描背景，一般要求四次样品扫一次背景。在环境要求变化不大时可适当放宽要求；
4、用烧杯量取待测样品约75尘濒放入样品杯，样品装填均匀，用压紧器压紧样品，要求底部没有裂缝；
5、将样品杯放入样品室，开始扫描；
6、扫描结束后，取出样品杯，清扫样品；
7、重新装样，进行第二个样品的扫描；
8、样品全部扫描结束后，分析结果。
